Notre vignoble repose sur un sol argilo-calcaire typique du Libournais, idéal pour élaborer des vins des Castillon équilibrés et structurés :
L’argile : réserve d’eau naturelle qui protège la vigne lors des étés secs de Gironde,
Le calcaire : drainage et enracinement profond apportant fraîcheur et tension minérale aux vins de Bordeaux.
Ce terroir de Castillon offre :
maturités progressives,
finesse aromatique,
belle capacité de garde,
équilibre entre fruit et structure.
LOCALISATION VITICOLE EN GIRONDE
Le Domaine Aline est situé à Saint-Genès-de-Castillon, village viticole de Gironde, à l’est de Bordeaux et près de Libourne.
À proximité des cavistes de Saint-Émilion et Castillon-la-Bataille, nos parcelles bénéficient de coteaux vallonnés du Libournais, environnement historique du grand vin de Bordeaux.
LES CONDITIONS CLIMATIQUES
Nos vignes s’épanouissent entre 30 et 100 mètres d’altitude, sous un climat océanique régulé par l’Atlantique, favorable à une viticulture raisonnée en Gironde :
circulation d’air sur coteaux,
limitation des risques de gel,
précipitations équilibrées du Libournais
UN VIGNOBLE ANCIEN PRÉSERVÉ
Le vignoble a été replanté puis conduit en complantage par Daniel, grand-père de Pierre.
Nous travaillons une vigne très ancienne d’environ 70 ans, richesse rare des Côtes de Castillon, afin d’améliorer la vitalité tout en respectant l’histoire du vin bordelais.
